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雾龙消防:南庄镇一员工餐厅突发火情

文章出处:未知 发表时间:2019-03-20 13:36:57
近日,南庄镇某陶瓷公司的员工餐厅突发火情。餐厅老板立即组织员工扑救火灾,并且拨打110报警求助。数分钟后,佛山禅城公安民警赶到现场。不到20分钟,大火便得到控制,无人人员伤亡,火灾背后真凶竟是油锅。民警对起火原因进行了调查。在火灾现场,整个厨房的墙壁、抽油烟机也被全部熏黑。民警确认起火点正是油锅,而原因就是因为锅内油温过高而导致出现明火,并引燃了旁边的塑料筐等物品进而引发火灾。据了解当日上午,餐厅厨师程某准备员工午餐。他负责油炸工序,在等待热油的过程中,程某开溜去吃早餐,回来时厨房已冒出滚滚浓烟。目前,厨师程某已因涉嫌过失引发火灾而被行政拘留10日。据统计,经济损失约6万元。
雾龙提醒:在日常用火过程中,一定要注意消防安全。在厨房进行烹饪时,对火势要有精准的把控;若要离开厨房且无人看守时,要记住关闭火源,防止烹调时间过长导致锅内温度过高而引发火灾事故。

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